عسل گشنیز خواص دارویی : گشنیز نوعی سبزی با نام علمی Coriandrum sativum است. این گیاه بومی جنوب غرب آسیا و شمال آفریقا است و ارتفاع آن تا نیم متر هم می‌رسد. اغلب گشنیز تولیدی ایران که حدوداً ۶۵ درصد کل کشور می‌باشد در شهرستان نهاوند استان همدان و بقیه در شهرستان‌هایی نظیر اقلید و… برداشت می‌شود و بصورت خشک وارد بازار می‌شود. در ایران از برگ و ساقه گشنیز به عنوان سبزیجات خوردنی استفاده می‌شود. ریشه گشنیز در آشپزی، به ویژه آشپزی تایلند مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه در کاهش اضطراب و بی‌خوابی مورد استفاده قرار می‌گیرد. اثر ادرار آوری این گیاه در انسان، باعث کاهش فشار خون، دفع سنگ‌های کلیه و مثانه، رفع تجمع آب در بافت ها ( اِدم ) می‌گردد. گیاه گشنیز و پزشکی : بقراط این گیاه را می شناخته و برای درمان بیماری های مختلف از آن استفاده می کرده است. در قرون وسطی ضعف جنسی را با گشنیز درمان می کردند. پزشکان قدیم عقیده داشتند گشنیز از سرایت امراض جلوگیری می کند، از این رو به افراد مبتلا به آبله دستور می دادند که آب گشنیز را به دور چشم هایشان بمالند تا میکروب آبله به چشم ها سرایت نکند. میوه گشنیز گرد و به رنگ زرد است. بوی تازه آن مطبوع نبوده و تقریباً بد بو است ، ولی بر اثر خشک شدن این بو از بین رفته و خوشبو می شود. خواص گیاه گشنیز : زکریای رازی پزشک و دانشمند مسلمان، گشنیز را برای آرام کردن سردرد و رفع سستی تجویز می کرد. گیاه گشنیز خواص دارویی و درمانی زیادی دارد که از جمله می توان به این موارد اشاره کرد : تخم گشنیز را پودر کرده و به نسبت مساوی با عسل مخلوط کنید که برای تقویت بدن بسیار مفید است. خوردن تخم گشنیز معده را تقویت می کند و به همراه غذا به هضم آن کمک می کند. معده و روده را ضد عفونی می کند و کرم کش است. برای این منظور ۲ تا ۵ گرم تخم بو داده آن مصرف شود. تخم گشنیز ادرار آور است. برای نرم کردن سینه از جوشانده تخم گشنیز استفاده می کنند ، بدین صورت که ۱۰ تا ۳۰ گرم از آن را در یک لیتر آب دم کرده و مانند چای با عسل بنوشید. برای بر طرف کرن تب و سرماخوردگی مفید است. برای این منظور یک سوپ رقیق از آب مرغ و گشنیز تازه تهیه کنید و پس از چند مرتبه مصرف ، اثر معجزه آسای آن را ببینید. تخم گشنیز شیر مادران شیرده را زیاد می کند
- نوع کالایی: عسل طبیعی
- مبدا کالا: ایرانی
- وزن خالص(گرم): 500
- ارگانیک: بلی
- استان تولید کننده: خراسان شمالی
عسل گشنیز به عنوان یکی از انواع عسل های طبیعی و دارویی شناخته شده است. گشنیز، یک گیاه معطر با نام علمی Coriandrum sativum است که در جنوب غرب آسیا و شمال آفریقا بومی است. ارتفاع این گیاه به نصف متر می‌رسد و به صورت خشک وارد بازار می‌شود. در ایران، از برگ و ساقه گشنیز به عنوان سبزیجات خوردنی استفاده می‌شود و ریشه‌ی آن در آشپزی، به‌ویژه در آشپزی تایلند استفاده می‌شود.
علاوه بر استفاده خوراکی، گشنیز همچنین در پزشکی نیز کاربردهایی دارد. در قرون وسطی، این گیاه برای درمان بیماری‌های مختلف استفاده می‌شد و به طور خاص درمان ضعف جنسی با استفاده از گشنیز توصیه می‌شد. همچنین، پزشکان قدیم بر این باور بودند که گشنیز می‌تواند از سرایت بیماری‌ها جلوگیری کند و به همین دلیل به افراد مبتلا به آبله دستور می‌دادند که آب گشنیز را به دور چشم هایشان بمالند تا میکروب آبله به چشم ها سرایت نکند.
همچنین، میوه گشنیز دارای خواص درمانی و دارویی زیادی است. گشنیز توانایی تقویت بدن را دارد و مصرف تخم گشنیز به همراه عسل می‌تواند بسیار مفید باشد. این گیاه همچنین معده و روده را ضد عفونی کرده و کرم کش است. برای استفاده از این خاصیت، تخم گشنیز را پودر کرده و با عسل مخلوط کنید و مصرف کنید. همچنین، تخم گشنیز اثر ادرار آور دارد و برای نرم کردن سینه می‌توان از جوشانده تخم گشنیز استفاده کرد. همچنین، تخم گشنیز می‌تواند در برطرف کردن تب و سرماخوردگی نیز مفید باشد. به این منظور، می‌توان یک سوپ رقیق از آب مرغ و گشنیز تهیه کرده و مصرف کرد. در نهایت، تخم گشنیز می‌تواند میزان شیر مادران شیرده را افزایش دهد.
در نتیجه، عسل گشنیز با داشتن خواص دارویی و درمانی متعدد، یکی از عسل های مفید و مورد توجه در طب سنتی است. استفاده از این عسل می‌تواند در بهبود علائم برخی بیماری ها و افزایش سلامتی کمک کند.
علاوه بر خواص دارویی این عسل، عسل گشنیز همچنین دارای خواص غذایی و تغذیه‌ای است. این عسل حاوی مقادیر زیادی از ویتامین‌ها و مواد معدنی از جمله ویتامین C، ویتامین A، کلسیم، آهن و منیزیم است که برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند. همچنین، عسل گشنیز حاوی قندهای طبیعی است که به عنوان یک منبع انرژی طبیعی عالی محسوب می‌شود.
استفاده از عسل گشنیز در رژیم غذایی می‌تواند به بهبود سیستم ایمنی بدن، تقویت قلب و عروق و کاهش التهابات کمک کند. همچنین، این عسل می‌تواند در کاهش ریزش مو، تقویت سیستم گوارشی، بهبود عملکرد کبد و کلیه، و حفظ سلامت پوست مؤثر باشد.
علاوه بر این، عسل گشنیز می‌تواند در کنترل و کاهش وزن نیز موثر باشد. این عسل دارای خواص ضدالتهابی و ضداکسیدانی است که می‌تواند به کاهش سوختگی و التهابات در بدن کمک کند و در نتیجه، فرایند سوخت و ساز بدن را تنظیم کند و به کاهش وزن کمک کند.
در نتیجه، عسل گشنیز با دارا بودن خواص دارویی، غذایی و تغذیه‌ای فراوان، یکی از عسل های متنوع و مفید در سبد خرید شما باید قرار گیرد. استفاده از این عسل می‌تواند در بهبود سلامتی و پیشگیری از بیماری‌ها موثر باشد.
"عسل خالص را بهترین قیمت و بهترین کیفیت تنها در وردسا تجربه کنید! با وردسا، از خود تامین کنندگان معتبر، عسلی تازه و مرغوب را به سادگی به دست بیاورید. اکنون با یک کلیک، عسل مورد علاقه خود را از وردسا تهیه کنید و لذت ببرید!"
